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来源:快科技
时间:2023-03-14 09:00
厉行节约,反对浪费,既是美德,也是法规要求。
3月13日,中消协等八家协会、学会、商会联合倡议称,餐饮浪费有悖于中华民族传统美德,危及国家粮食安全。
其中对经营者提出三能,具体包括:
一是能量化,即倡导经营者量化所出售的食品的重量、体积、标注主要味型特点、运输及存储要求,重点推进网络点餐明示食品重量,更好地保障消费者的知情权;
二是能拆分,通过细分餐饮单位,积极推广小份菜半份菜,针对外卖点餐场景存在主食浪费的现象,加快推广小份饭半份饭等,由消费者选择,更好地保障消费者的选择权;
三是能明码标价,即不诱导消费者过度消费,更好地保障消费者的公平交易权。
在经营流程以及外卖环节,还提出建议,鼓励餐饮外卖平台结合动态点餐数据信息,在消费者点餐下单全流程发布提醒信息,倡导适量点餐、绿色消费。
鼓励有条件的平台和餐饮经营者在线上点餐环节推出菜量自动提醒功能,在消费者设置用餐人数后根据不同就餐情况给出菜量提示,帮助消费者进行选择。
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